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安阳的这道美食曾被皇帝赐名,却因“这3点”,难住了日本厨师

时间:2019-06-10 来源:爆炸生活元素

安阳的这道美食曾被皇帝赐名,却因“这3点”,难住了日本厨师!

中国地大物博,物产资源极为丰富,而且是文化的源远流长,特别是中国的美食,每个地方都有各自的特色,做法不一样,口味也很独特,但是这些美食都是人们的最爱,今天要跟大家说的一种美食,他非常的奇特,吃的时候不粘筷子,不粘盘子,更不粘牙齿,所以乾隆皇帝给它赐名为“三不沾”,就是这样的一道美食,因为这三个特点,难住了日本的厨师。

我们平时在家吃鸡蛋的话,都会选择水煮蛋或者是做个煎鸡蛋,,吃米饭的时候还会做个番茄炒蛋,会做这三样的女生已经很少了,毕竟现在大家都忙着工作,大都叫外卖,很少在家吃饭,,在这些鸡蛋中,我最喜欢吃的水煮蛋,只有这个是我最擅长的,其实中国的厨师技艺是非常高的,他们作出了一种美食叫做桂花蛋,刚开始听到的时候很多人都以为是鸡蛋上面撒上桂花,还想着这两样不搭边的东西怎么会好吃呢?直到后来尝过一次才知道原来桂花蛋是这样的

所谓的桂花蛋,但并不是将鸡蛋和桂花放在一起。它的味道还非常的独特,就连乾隆皇帝吃了都对他赞不绝口,这道桂花蛋,它的原产地来自安阳,历史上乾隆皇帝特别的喜欢微服私访,他到了安阳,大家都知道乾隆也是一位地道的吃货,因为食材有限,所以当地的厨师都特别为难,最终还是一位厨师大着胆子做了一道桂花蛋,谁知乾隆皇帝吃了以后,对这道菜是赞不绝口,而且还为这道菜赐名三不沾,只因它不粘牙齿,不粘筷子,更不粘盘子。

所以它的名字沿用至今,直到现在这道菜都非常的出名,可是做起来,却非常的复杂,不得不佩服中国古代的厨师,在那个时候条件那么艰苦,居然还能做出这么好吃的桂花蛋,而且需要的食材也非常的简单,只是一些糯米粉,鸡蛋和调料,但是整个制作过程却非常的复杂,特别考验厨师的技巧,特别是火候方面,把握不好的话,这道美食就做不好!

曾经有日本的一位厨师来中国拜师学艺,想学这道三不沾,可是中国的精髓,哪有那么容易就能学得到呢,所以他学了很长时间也没有学会,只能遗憾回国,你去过安阳吗?吃过这道桂花蛋吗?三不沾这个名字还真的挺贴切的,你说对吗?

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