主页 > 收藏

大连经典美食,肥瘦相间的牛肉串,每一口都是美味

时间:2019-06-10 来源:爆炸生活元素

大连经典美食,肥瘦相间的牛肉串,每一口都是美味

冬天又已经来临啦,北方的气候已经是非常的低了呢,在这样寒冷的季节里,小编不仅想起了大连美食所带给我的温暖气息。大连作为北方的一座海滨城市,是一座非常闻名的旅游胜地,同时它的美食也颇受大家喜爱,今天小编就给大家介绍一下,大连都有些怎样的美食呢?

第一套大连的美食呢就是炒焖子,或许这个名字听起来并不是那么的好听,可是它的味道却是非常的好哦。这道菜可以算作去大连旅游必吃的美食之一了吧。炒闷子是有一些特殊的粉制作而成,所以呢我们在普通的生活中并不会常常吃到这种口感的美食。

摊主会将一大堆的焖子放在一大块铁板上面进行烧制,而那些焖子嘛就像是一块块弹性十足的果冻,相互之间碰撞,摊主会在焖子上面撒上调料,然后再将它们简单的翻滚,使得焖子更加的入味哦。当你拿起一碗闷子的时候,首先你会被它们的卖相所吸引。

因为它们像果冻一样弹性十足,但是呢他们却并不像果冻那样晶莹剔透,而是略带一些奶白色。然后夹起一大块闷子,塞进你的嘴巴里,你会感觉到这些闷子和果冻的味道是全然不同的,他们是热乎乎的,并且还弥漫着咸香的口味。

当你嚼几口,你会发现这些闷子他们非常的有粘性,在你的嘴巴里面十分的醇厚,使得它们的香味可以不断的溢出。让你吃了还想吃呢。有些时候也会在焖子下面铺上一层土豆泥,让土豆泥来丰富它的味道。这种口感也是非常的好哦。

如果来到大连,怎么可以不尝一尝大连的烧烤呢?大连的烧烤种类繁多,每次都可以让你挑花了眼,而小编最喜欢的大连烧烤呢当属大连的烤牛肉串和他的烤茄子了。

一定有人想问,这两道烧烤有什么特别的呢?因为大连的牛肉串烧烤所选用的牛肉是非常的讲究的,他一定是肥瘦相当,大小相近。

再在牛肉串上面撒上孜然辣椒粉等佐料。一口咬下牛肉串,首先,从肥的部分就会滋出孜然等佐料浓郁的香味,同时还会流出几丝油,但是完全不感觉油腻。而牛肉瘦肉的部分,那就更是美味了,非常的筋道,有嚼劲。肥瘦相互融合,你会感觉到,每一口都是那样的美味。

烤茄子呢,在北方会将这道菜称为茄子王,将大茄子破开,然后在茄子上面撒上佐料生姜等。首先这道卖相就已经是非常的好了,因为所有的佐料都充分的平铺在你的面前,颜色十分的鲜亮。

用筷子撕开其中的一条小茄子,首先你会感觉到那条茄子和其他部分相连时非常的紧密,在你撕开的时候,你就能够感受到撕茄子的快感。

将其放入你的嘴中,你会感觉到茄子非常的软绵,同时还能够渗出佐料的香味。当你嚼一嚼,你会发现这种味道越来越浓郁。如果大家可以来到大连游玩的话,一定记得来尝一尝,小编给大家推荐的美食哦。