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【美食小课堂】土豆排骨焖饭

时间:2019-05-19 来源:爆炸生活元素

味道 | 广元

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今天的菜谱想说说焖饭。


焖饭是懒人饭,也是很方便快捷的一道菜。

  

土豆排骨焖饭


主料:排骨400克、土豆1个、大米1杯、胡萝卜半根


辅料:生抽1汤匙、桂皮8克、香油1汤匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、葱少许、姜5克


【步骤】

1.材料准备好。




2.将排骨冷水下锅,焯水后捞出。



3.土豆、胡萝卜切小块,姜、蒜切片,桂皮洗净。




4.锅里烧热油,放入姜蒜、桂皮爆香。




5.接着放入排骨翻炒。




6.炒干排骨的水分后调入生抽、料酒,烹出香味。




7.接着放入土豆、胡萝卜拌炒均匀后关火。




8.大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,注入和平时煮饭一样的水。




9.接着将炒好的土豆排骨连同酱汁一起倒入。




10.盖上盖子,选择煮饭功能的精煮,时间约为25分钟。




11.结束后,淋入香油,撒入葱花拌匀即可。




12.展示。



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