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饮食界的「复仇者联盟」,拯救你身材和皮肤的超级英雄来了!

时间:2019-07-10 来源:爆炸生活元素


Super Food = 营养超群又全面、热量较低,又利于健康的天然食品。


是一种类似于食疗的概念,但Super Food并不是药和保健品,它们是完全天然的极有营养的食物。Super Food在很多方面营养价值都远超于我们平时认为很健康的食品,比如奇亚籽所含的Omega-3脂肪酸就远超三文鱼。



随着生活水平的提高,大家都在追求更健康的食物,而且也因为网络太发达啦,有好多美食、健身博主们都纷纷秀出了自己的食谱,这也带火了一大批曾经属于Underground的Super Food,成为时下潮流,都市白领们尤其爱它。



按理说Super Food味道单独吃并不好吃,毕竟它们都那么营养了,如果再兼具超级美味的味道,那也太犯规了吧!


所以今天小编给大家介绍几种最常见的Super Food,以及在哪家店能吃到非常美味的它~说不定你能从中获得灵感,买一些原材料回家自己做呢!


Chia Seed 奇亚籽



相信经常吃Brunch的小伙伴应该已经对奇亚籽很熟悉了,这种长得像芝麻的小种子被称为“超级种子”,因为它所含有的蛋白质超过了肉类蛋白哦!而且也是所有种子里蛋白质含量第一名呢,同时天然Omega-3脂肪酸、钾、铁、钙元素、纤维素和抗氧化活性成分也很丰富,是减肥塑身的最佳伴侣!



奇亚籽可以帮助降低胆固醇、维护血管功能、减少心血管疾病风险以及帮助消化、促进骨骼健康,如果你不爱喝牛奶或者有乳糖不耐症,那奇亚籽是很棒的钙质来源哦!而且钙质是牛奶的6倍!



因为它“超级种子”的名号,很多注重Brunch营养的餐厅怎么能错过?


The Q on Harris


The Q on Harris是一家很有实力的Cafe,它家的Housebaked Honey & Coconut Granola就有着奇亚籽的成分,做的相当美味!



Coconut Yogurt是和Chia Seed搭配做成的Pudding;各种Seed和Nuts是烤过的,所以突出了它们本身的内涵所在;水果不仅仅是当季新鲜的,还搭配了不同的果干带来多层次的口感;日式的Yuzu Gel更值得一提,清爽独特;蔓越莓Chutney让酸甜度更加浓郁,让人每一口都是伴随酸甜的开心~



地址:

597 Harris St, Ultimo NSW 2007


电话:

(02) 8957 3527


营业时间:


周日 | 休息

周一 ~ 周五 | 07:30 - 15:00

周六 | 09:00 - 14:00



Quinoa 藜麦



发源于南美洲的藜麦被古印加人誉为“粮食之母”,拥有着“完全蛋白”,什么意思呢?就是它的蛋白质含量是大米的2倍、铁的含量是小麦的8倍、钙质含量是小麦的10倍,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。



藜麦中不含麸质,适合麸质过敏的人,而且藜麦中大量的不可溶性纤维也可以帮助促进肠胃蠕动、减少腹胀、消化不良,防止便秘,特别适合肠胃不好的人哦!


 Cooh  


在Cooh,你总能发现惊喜,无论是精致的摆盘还是美味的菜肴,都是绝妙的享受,这里也是众多小仙女们喜欢来聚餐的地方~Cooh的Moroccan Lamb & Quinoa Salad是一道会让你瞬间爱上藜麦的菜,与羊肉结合的很棒!



羊肉鲜嫩多汁,蔬菜沙拉与滑溜溜的藜麦丰富了口感,独特的Dressing绝不会让藜麦索然无味,你可能会想单独吃一大碗藜麦哦!



地址:

90-96 Bourke Rd, Alexandria NSW 2015


电话:

(02) 9002 1333


营业时间:



周一 | 07:00 - 16:00

周二 ~ 周五 | 07:00 - 23:00

周六 | 08:00 - 23:00

周日 | 08:00 - 16:00



Flaxseed 亚麻籽



亚麻籽被称为植物界的“脑黄金”,10克亚麻籽中所含的Omega-3脂肪酸就有3800毫克,相当于深海鱼油的10倍!有很强的消炎和降血脂作用,对心脑血管疾病有良好的预防效果,亚麻籽甚至还能预防癌症!



The Grounds of the City


亚麻籽有点难找,算是Super Food中比较冷门的了,想要吃到好吃的亚麻籽,得到The Grounds of the City,这里的Build Your Own Brekkie Cup可以选择你自己喜欢的食材,其中就有亚麻籽哦!



对于懒得自己做饭又想吃顿营养全面的早餐的小吃货来说,这可是太方便啦~



地址:

Shop RG 12, 500 George St, Sydney NSW 2000


电话:

(02) 9699 2235


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