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小镇美食:一辈子只专注做一碗面,食客:驱车千里也得来吃上一碗

时间:2019-06-10 来源:爆炸生活元素

其实中国人对美食是非常有讲究的,因为在中国很多人都非常擅长用最简单的食材制造出来各种各样的美味,而且现在的很多人不管什么时候总会被美食所以吸引过去,虽然有时候嘴上说一定得克制住自己,但是行动上就根本控制不了自己。我觉得以前的很多人来说,每天最开心的事情就是莫过于吃到自己非常喜欢吃的小吃,那么随着社会的发展,人们的生活也在不断的发生着改变,以前的人们只求一个温饱的问题,但是现在的人更多的就是追求舌尖上的感受。那么说到舌尖上的美食,不得不提的就是今天要给大家介绍的这个小镇美食。小镇美食:一辈子只专注做一碗面,食客:驱车千里也得来吃上一碗!


其实今天我给大家介绍到这个小镇上的美食就是一种面食,面食,大家都知道是北方人们最喜欢吃的一种主食没有之一了,而且对于很多北方人来说面食的种类非常多,有炒面,煮面,捞面,还有凉拌面等等等等,每一种面的味道都非常好,那么这个小镇上的这个美食就是面食的一种,在这个小店里面,你听到在那吃饭的顾客对于他最多的评价都是,这个老板一辈子只专注做这一碗面,尤其是吃过这个老板做的这碗面的人,都纷纷拍手叫好,因为他的这个面不仅是首乡里乡亲的人的话,尤其是很多人驱车千里,也一定要来吃上一碗。而且这个老板做的这碗面加我也非常的便宜,不仅价位便宜,里面的配料也相当的丰富,尤其是口味也非常的好,光是看起来就让人食欲大开了。


这个小镇上的美食也是分两种口味,一种是荤类一种是素的,不管哪一种口味的面条吃起来口感都非常的棒,婚礼里面的肉类都是牛肉羊肉先提前把这些牛肉和羊肉腌制好之后,等他做面条的时候直接放到油锅里面现场爆炒出香味之后再加入老板提前一晚上熬制好的一些牛骨汤,舀一勺就给它放到锅中,之后再把面条放进去,出锅前加入适量的配菜配菜,这些课基本上也都是当地的一些蔬菜,有菠菜上海青不倒,到了冬天就是大白菜,到了夏天就是菠菜,味道都非常的好,尤其是里面的这些食材都非常的新鲜。不过最值得一提的就是这个老板做的这碗面里面用的骨汤,这个骨汤非常的营养,煮面条就更加入味了,尤其是在熬骨汤的时候,但是里面的这些大料就放了有将近20种,有当归枸杞,还有黄芪党参等等一些中药材吃了之后,对人的身体也非常的好,尤其是到了冬天之后来上周一碗食材丰富去营养价值非常高的面条,不仅吃了之后整个人身体暖烘烘的,还对人的身体有非常多的好处。


如果是一碗素面条的话,就会直接先下葱姜蒜,爆香之后再舀一勺浓白的骨汤,把面条放进去之后,再加入适量的豆芽豆皮生菜蔬菜之类的。那么这一碗面条就做好了,齐老板做的这碗面条虽然是在小镇上卖的,但是它的分量却非常的足,且价位也便宜,一份只需要十块钱,而且就经常来吃饭的这些顾客说,老板在这个小镇上开的这家面馆,已经最少有将近40年的时间了,就这40年的时间里面只涨过一次价,而且做到这里面的每一碗面条,味道都非常的好,且分量也非常足,所以很多人表示即使小镇上的这个美食涨价涨到15块钱或者20块钱一碗,也依旧愿意来吃,因为就冲着这个味道和这个手艺也是很多地方的面食根本比不了的!

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